منتدى ربيع الحياة
المواضيع الأخيرة
فيلم القرموطي في ارض النارالخميس أكتوبر 12, 2017 5:07 amyoucef
كود لعبة X و Oالخميس نوفمبر 19, 2015 3:59 amالانسة روزالي
كود موقع كامل من تصميمي (youcef)الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 11:11 pmMohamed Kbk
ندآءٌ خَفِىْالثلاثاء نوفمبر 17, 2015 9:37 pmsamia
*حقائق اغرب من الخيال*الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 9:37 pmsamia
شاطئ الأحلام الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 9:37 pmsamia
لحظات الغروب الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 9:37 pmMohamed Kbk

شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
????
زائر

بالخطوات المصورة الطريقـة الصحيحة لتنظيف الدجاج & طريقه تقطيع الدجاج بالصور

في الجمعة أكتوبر 29, 2010 6:04 pm
هذه الطريقة لدى البعض قديمة لكن اعرف ناس كثير لا تعرف عن تنظيف الدجاج الا غسلة بالماء فقط
في ناس كثير تهتم فقط بطريقة تقديم الدجاج ونوع العطرية اللى تحطها باش تمشي ريحة زفرة الدجاج وتنسى ان طريقة الغسل هي الاساس في الطبخة
<<<<المهم طولت عليكم غنحط ليكم هذه الطريقة



بسم الله نبداء

اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة <<<الله يكفينا الشر منظر يروع



ودابا نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة



والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج مشات



ودابا نغسلها جيدا بالماء حتى مشي كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا



و دابا ناخذها وننقعها في قليل ماء وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج





ودابا ناخذ الدجاجة ونحيدو الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة

.

والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة



واخيرا
اتمنى تستفيدون من هذه الطريقة وخصوصا المبتدئين فى الطبخ






تقطيع الدجاج
بالصور طريقة تقطيع الدجاج 4 قطع


الطريقة ساهلة بزاف

غير تبعو مع الصور باش تقظعوه على 4

وهذه الاظاف كتسلاح لبزاف *بحال تشوي الدجاج اولا التبخير

اولا الفران اولا اتقلا اولا ديريه ف الشمس حتى يبس مع الملح

وكل واحد واش بغا

المهييم نخليكم مع الصور



تنقطعوه على هكذا







avatar
عضو جديد
عضو جديد
عدد المساهمات : 1
نقاط نقاط : 1
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
العمر : 27
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: بالخطوات المصورة الطريقـة الصحيحة لتنظيف الدجاج & طريقه تقطيع الدجاج بالصور

في الإثنين مارس 21, 2011 3:53 am
شرح رائع بارك الله فيك
avatar
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3790
نقاط نقاط : 2147478662
السٌّمعَة : 46
تاريخ التسجيل : 17/01/2010
العمر : 18
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: بالخطوات المصورة الطريقـة الصحيحة لتنظيف الدجاج & طريقه تقطيع الدجاج بالصور

في الإثنين مارس 21, 2011 5:20 am
تسلم اديك اخي محمد




avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 221
نقاط نقاط : 240
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 13/03/2011
العمر : 22
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

رد: بالخطوات المصورة الطريقـة الصحيحة لتنظيف الدجاج & طريقه تقطيع الدجاج بالصور

في الأربعاء أبريل 20, 2011 1:59 pm




استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى