بسم الله الرحمان الرحيم
وسلام الله عليكم ورحمته وبركاته
المقادير:
الخليط (أ):
3 أكواب فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة خميرة عادية
3 ملاعق حليب بودرة
الخليط(ب):
1 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زيت ذرى
2/1 كوب ماء دافيء
طريق التحضير:
نخلط مقادير الخليط(أ) مع بعض
ومكونات الخليط(ب) مع بعض
ثم نخلط الخليطين مع بعض بالملعقة ثم باليد حتى نحصل على
خليط متجانس نغطيه و نتركه يرتاح نصف ساعة
بعدها نفرد العجين ونرش عليه الفرينة)الطحين) و نحلها
بالحلال 1.5 سم ...نقطعها دوائر بكاس أو طابع خاص تكون مثقوبة في الوسط
تدخل الفرن أو تقلى في الزيت و هذا الافضل و تزين
بالشوكولاطة الذائبة و المكسرات على الوجه
و ألف صحة تاكلوهم بالهناء