منتدى ربيع الحياة
الياسمينة  Bj9d4z5fowzk

منتدى ربيع الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دخول

descriptionالياسمينة  Emptyالياسمينة

more_horiz


مقادير العجينة

- 4 كيلات فرينة(طحين/دقيق)
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو


- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير
• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح
الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى
المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة[/size]




الياسمينة  Img_1335077569_232


الياسمينة  Img_1335077569_245

الياسمينة  Img_1335077568_885

الياسمينة  Img_1335077568_949

الياسمينة  Img_1335077568_460

الياسمينة  Img_1335077568_783

الياسمينة  Img_1335077569_305

الياسمينة  Img_1335077565_543

الياسمينة  Img_1335077565_755

الياسمينة  Img_1335077566_994

descriptionالياسمينة  Empty_da3m_18

more_horiz
موضوع رائع بوركت
الياسمينة  4
الياسمينة  128711691410




http://interbox.ga

descriptionالياسمينة  Empty_da3m_8

more_horiz
موضوع رائع بوركت
الياسمينة  4
الياسمينة  128711691410
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى