دخول

descriptionالمشكلة Emptyالمشكلة

more_horiz
المقادير




3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ
1 كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر




للحشو




400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون




القطر او الشاربات




1 كلغ من السكر عادي




1 لتر من الماء




ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة




قبضة او مول لتشكيل الحلوى




طريقة التحضير




في وعاء ضعي الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركزا
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر أو الشاربات البارد
المشكلة 15771610

descriptionالمشكلة Emptyردود_أحلى_خدمة

more_horiz

جزاك الله خيرا ونسأل الله أن يغفر لك ولوالديك وللمؤمنين يوم يقوم الحساب

المشكلة I30687139_99380_4




http://interbox.ga

descriptionالمشكلة Empty_da3m_13

more_horiz
موضوع رائع بوركت
المشكلة 4
المشكلة 128711691410

descriptionالمشكلة Empty_da3m_8

more_horiz
موضوع رائع بوركت
المشكلة 4
المشكلة 128711691410

descriptionالمشكلة Empty_da3m_21

more_horiz
موضوع رائع بوركت
المشكلة 4
المشكلة 128711691410

descriptionالمشكلة Empty_da3m_7

more_horiz
موضوع رائع بوركت
المشكلة 4
المشكلة 128711691410
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى