لفائف البيتزا

بسم الله الرحمن الرحيم

لفائف...، البيتزآ !i!





المقادير

- مقدار من عجينة البيتزا

- 2 كوب من صوص البيتزا الجاهز

- 1 بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

- 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

- 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة

- 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

- جبنة موزاريلا مبشورة

- جبن بارميزان مبشورة

- زيت زيتون او زيت عادي


الطريقهـ


- سخني الفرن على درجة 205
درجة مئوية 400 فهرنهايت

- قسمي
العجين إلى أربع كرات متوسطة الحجم

-
على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي بلف كل كرة على شكل دائرة قطرها 15.5
سم

- افرشي 1/2 كوب من صوص البيتزا
على كل دائرة حتى
الحواف

- سخني
الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة

-
أطهي البصل والفلفل في الزيت حتى يلين حوالي 5 دقائق وضعيهم جانباً حتى
يبرد

- وزعي الخضروات بعد أن تبرد على
دوائر العجين وغطيها بالموزاريلا والبارميزان

- قومي بلف كل دائرة باستخدام سكين قومي بتقطيع كل
لفة إلى 6 شرائح

- ضعي الشرائح على
ورق زبدة وادهنيها بقليل من زيت الزيتون

-
قومي بخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة..

صحتين وعافيه حبايب قلبي



عدل سابقا من قبل rose de printemp في الجمعة أغسطس 27, 2010 6:09 am عدل 1 مرات