المقادير:
صدر دجاج
بصلة
فصوص ثوم
بقدونس
توابل ملح فلفل أسود راس الحانوت
جبن مبشور
3 إلى 4 حبات بيض حسب الإختيار
حوالي 1 كلغ بطاطا
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ضعي قطعة الدجاج مع بصلة مقطعة وفصوص الثوم مع التوابل و البقدونس حمسي الكل مع بعض ثم مرقي بالماء حتي يغطى الدجاج كليا أتركيه ينضج
بعد هذه المرحلة وبعد نضوج الدجاج قومي بتقطيره و إحتفظي بالمرق
قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح بمعنى تشرمليه إلى قطع صغيرة
قومي بتقطيع البطاطا إلى مربعات صغيرة ثم قومي بتقليتها
أحضري وعاء يدخل الفرن قومي بتقسيم البطاطا إلى نصفين ثم ضعي في الوعاء الطبقة الأولى بعدها ضعي الدجاج المشرمل وفي الأخير ضعي النصف الثاني من البطاطا المقلية ومرقي بمرق الدجاج الذي إحتفظنا به أدخلي الوعاء إلى الفرن وبعد نضوجه أضيفي الجبن المبشور والبيض مع البقدونس وأتركيه حوالي 15 دقيقة
وشهية طيبة
صدر دجاج
بصلة
فصوص ثوم
بقدونس
توابل ملح فلفل أسود راس الحانوت
جبن مبشور
3 إلى 4 حبات بيض حسب الإختيار
حوالي 1 كلغ بطاطا
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ضعي قطعة الدجاج مع بصلة مقطعة وفصوص الثوم مع التوابل و البقدونس حمسي الكل مع بعض ثم مرقي بالماء حتي يغطى الدجاج كليا أتركيه ينضج
بعد هذه المرحلة وبعد نضوج الدجاج قومي بتقطيره و إحتفظي بالمرق
قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح بمعنى تشرمليه إلى قطع صغيرة
قومي بتقطيع البطاطا إلى مربعات صغيرة ثم قومي بتقليتها
أحضري وعاء يدخل الفرن قومي بتقسيم البطاطا إلى نصفين ثم ضعي في الوعاء الطبقة الأولى بعدها ضعي الدجاج المشرمل وفي الأخير ضعي النصف الثاني من البطاطا المقلية ومرقي بمرق الدجاج الذي إحتفظنا به أدخلي الوعاء إلى الفرن وبعد نضوجه أضيفي الجبن المبشور والبيض مع البقدونس وأتركيه حوالي 15 دقيقة
وشهية طيبة
