المقادير:
- 2 بيضة
- 3/4 كوب سكر
- كوب دقيق أبيض
1/2 كوب دقيق الصويا
- 1 كوب عصير مانجو
- 1 معلقة صغيرة بيكينج بودر
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الصويا والبيكينج بودر.
- يخفق البيض و السكر جيدا , ثم يضاف عصير المانجو إليهما.
- بضاف مزيج البيض إلى الدقيق بحيث يتم مزجهما جيدا.
- تخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.