دخول

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الشاي الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Espaceur
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية The للشاي بالأقاليم الصحراوية طقوس خاصة وأوقات معينة يتم إعداده فيها ، ورغم أن الشاي ليس غاية في حد ذاته ، إلا انه يستحيل عند الصحراويين أن يعقد مجلس أو يحيى سمر دون إعداد الشاي " أتاي " وحول صينية الشاي يتم تداول الأخبار ومناقشة أمور الحياة عامة . .



الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Ama3in-atay وقد حافظ الصحراويين على أدبيات وطقوس إعداد الشاي القديمة ، ومن أبرز هذه العادات ما يصطلح عليه الصحراويون ب "جيمات أتاي الثلاثة " وهي الجماعة إذ من الأفضل أن يتم تناول الشاي مع الجماعة ومهما كثر عددها كان ذلك أفضل و "الجر" ، كناية عن استحسان إطالة المدة الزمنية لتحضير الشاي وهو شرط يتيح للجماعة فرصة تناول أمورها بروية و تأن ، والجمر ، إذ من الأفضل إعداد الشاي على الفحم .

الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Frana-rabouz و يعتبر الشاي من الأولويات التي يجب أن تقدم للضيف ، لذا حرص الرجل الصحراوي منذ القدم أن لا يخلو بيته من هذه المادة بالغة الأهمية والتي يسعى إلى جلبها من البلاد البعيدة ، وقد كان يضطر أحيانا إلى شراء الشاي بمبالغ باهظة جدا ، وقد حدثت مقايضة كيلو غرام واحد من الشاي ، أو قالب واحد من السكر ، بناقة أو جمل أو برؤوس عدة من الغنم .


الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Atay-la3layate ويطلق على معد الشاي" القيام" ويتم اختياره من بين أفراد الجماعة وفق مواصفات معينة من بينها : بلاغة الحديث وإتقان الشعر، ودماثة الخلق ، وحسن الصورة ( الوسامة ) وأن يكون من أصل طيب ، ويعتبر إسناد مهمة إعداد الشاي إلى أحد أفراد الجماعة من باب التشريف وليس التكليف. .


الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية _COR0968

ويجد الصحراويين متعة خاصة في مشاهدة " القيام " وهو يعد لهم كؤوس الشاي ، حتى يتسنى لهم
إبداء ملاحظاتهم وتعليقاتهم على الأخطاء التي قد يرتكبها معد الشاي ومن بينها : أن لا يحسن التعامل مع أدوات إعداد الشاي ، أو تقديم كؤوس شاي غير مطبوخة جيدا ، أو لا يعتني بنظافة صينية الشاي ، أو أن يكثر القيام والجلوس ويبالغ في الحركة والكلام .


الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية _COR2568

ومن فوائد الشاي الصحية المساعدة على عملية الهضم لذا حرص الصحراويون على تناول الشاي بد وجبات اللحم الدسمة . وعموما لا يعتبر الشاي في الصحراء مشروبا تقليديا فحسب ، بل سمة من سمات الكرم الصحراوي ، وعلامة من علامات الحفاوة وحسن الاستقبال ، حيث أن الصحراويين ينادون ضيوفهم لتناول الشاي أكثر من الأكل.
ويطلق الصحراويين على" القيام" المعروف بجودة إعداد كؤوس الشاي " فلان تياي " على وزن فعال ، ومن الطقوس لدى الصحراويين أثناء جلسة الشاي الرمي بالأكواب ( الفارغة ) في اتجاه " القيام" إقرارا منهم بجودة كؤوس الشاي ، خاصة إذا كان المجلس يتكون من الشباب .
ويطلق الصحراويين على الشاي بالغ الجودة " هذا اتاي يكلع ادواخ " ، أي أن هذا الشاي مزيل لآلام الرأس ، خاصة كؤوس الشاي التي يتم إعدادها عصرا ، التي يطلق عليها الصحراويين " أدحميس " ويستحيل أن يهمل الصحراوي احتساء " أتاي الدحميس" إلا في ظروف قاهرة .
وقد ينتهي الصحراويين لتوهم من جلسة شاي طويلة جدا ، ويدخل بعض الضيوف المتأخرين ، ويقولون" نعلو أتاي "بمعنى هل نعيد إعداد الشاي ؟ إكراما لضيفهم وتحسبا لرغبته في شرب الشاي

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
انا انتظر ردودكم

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 399573

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 341613

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 259608

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 447598

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
شكرا على المرور
الرائع


تسلمي

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية 90949595539242903672

descriptionالشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية Emptyرد: الشاي.......لكم من صحراءنا الجزائرية

more_horiz
ابلث
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى