بسم الله الرحمن الرحيم
>>>1<<<
>>>1<<<
مقادير
3 كيلات فرينة
1كيلة زبدة ذائبة
نصف كاس ماء الزهر
قرصة ملح
ملون اخضر
الحشو
3كيلات اللوز او كاوكاو مطحون
1كيلة سكر
ملعقة فانيليا
نصف كاس ماء الزهر
السيرو
عسل + ماء الزهر
كورات فضية للتزيين
3 كيلات فرينة
1كيلة زبدة ذائبة
نصف كاس ماء الزهر
قرصة ملح
ملون اخضر
الحشو
3كيلات اللوز او كاوكاو مطحون
1كيلة سكر
ملعقة فانيليا
نصف كاس ماء الزهر
السيرو
عسل + ماء الزهر
كورات فضية للتزيين
الطريقة
اخلطي الفرينة + الزبدة اجمعيهم بالماء و الزهر + ملون
لمي العجينة و ادلكيها قليلا و اتركيها ترتاح
مددي العجينة مستطيلة حوالي 15 سم طول
افرغي الحشو فوقها
ثم قسميها على شكل و كوريها على بعضها نقشيها بالنفاش
حطي في الوسط حبة فضية
حطيها في سنية الفرن و ادخليها و عند الطهي
عسيليها
>>>2<<<
المقادير
العجينة
300غ طحين
75غ زبدة ذائبة
ماء الزهر
فانيليا
ملون اخضر
الحشو
500 غ اللوز او كاوكاو مطحون
200 غ جوز يمكن استغناء عنه
300 غ سكر
فانيليا
2 بيض
الطريقة
اخلطي المقادير العجينة و اتركيها ترتاح نصفها ابيض و اخرى
خضراء
في نفس الوقت حضري الحشو
على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة خضراءإلى ان تصير
رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى اي بيضاء فوقها
وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم
أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين
حبات اللوز
.ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل
لونها ذهبي
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع
في كيسات
