|
إعداد الدكتور/ محيي الدين لبنية
استشاري تغذية
وجبة الإفطار
· كأس حليب أو لبن رائب قليل الدسم (ربع لتر ).
· حبتان من الفواكه الموسمية مثل (تفاحة +برتقالة )أو (كمثرى+موزة )أو...
· قهوة أو شاي بدون سكر أو محلاة بأحد المحليات الصناعية .
وجبة الغذاء
· كأس حليب قليل الدسم (ربع لتر ).
· كأس لبن رائب قليل الدسم (ربع لتر ).
· خضراوات سلطة كالخيار والخس والبندورة ....(الكمية حسب الرغبة ).
· حبتان من الفواكه الموسمية مثل (كمثرى+موزة) .
وجبة العشاء
· كأس حليب قليل الدسم (ربع لتر ).
· كأس لبن رائب قليل الدسم (ربع لتر ).
· خضراوات سلطة كالخيار والخس والبندورة ....(الكمية حسب الرغبة )
· حبتان من الفواكه الموسمية مثل (برتقالة +موزة ).
· قهوة أو شاي بدون سكر أو محلاة بأحد المحليات الصناعية.
إرشادات استخدامه
يتكون هذا البرنامج الغذائي رئيساً من الحليب واللبن الزبادي مع الخضراوات والفواكه الطازجة .
يمكن استعمال الشخص جداول مبادلات الأغذية في اختيار ثمار الفواكه التي يرغب تناولها في هذا النظام الغذائي .
ممارسة البدين أنشطة عضلية بشكل يومي كالمشي أو الركض أو السباحة لا يقل عن نصف ساعة لتحقيق نتائج أفضل عند استخدام هذا النظام الغذائي.
يفيد
تناول الخضراوات والفواكه الطازجين في توفير بعض احتياجات الجسم من
فيتامينات مثل فيتامين ج وبعض أفراد فيتامين ب المركب والكاروتينات( مولد
فيتامين أ) وكذلك الألياف الغذائية في غياب المصادر الغنية بها كالحبوب
وبذور البقول في هذا النوع من الحميات الغذائية .
تساهم
الألبان في هذا النظام الغذائي بالكربوهيدرات والبروتين والدهن وعناصر
معدنية كالكالسيوم والفسفور وبعض الفيتامينات وتساهم الفواكه والخضراوات
بفيتامينات وأملاح معدنية عديدة .
يمكن
استعمال أحد المحليات الصناعية كالأسبارتم والسكارين في تحلية المشروبات
الساخنة كالشاي والقهوة وشرب المياه الغازية الخالية من السكر العادي .
مضادات استخدامه
لا يستعمل النظام الغذائي :الحليب مع الفواكه والخضراوات لإنقاص الوزن في الأحوال التالية :
الأشخاص المهيئين لترسيب الحصى البولية المحتوية على عنصر الكالسيوم لارتفاع نسبة هذا العنصر في الحليب ومنتجاته .
في السُمان الذين يعانون حالة الحساسية للحليبLactose intolerance لاحتواء الحليب على سكر اللبن ،كما يستبعد الحليب من الطعام عند حدوث الإسهال ،ويمكن استبداله باللبن الزبادي الذي يخفف حدة حدوثه
