منتدى ربيع الحياة
طريقة عمل الباتية Bj9d4z5fowzk


منتدى ربيع الحياة
طريقة عمل الباتية Bj9d4z5fowzk

منتدى ربيع الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دخول

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyطريقة عمل الباتية

more_horiz
1 كيلو دقيق ابيض
100جم سكر
100 جم زبدة طبيعى
50 جم زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
3 بيضات كبيرة
ماء للعجن
بيضة مضروبة مع قليل من الحليب للدهان


لبدء التحضير يوضع الدقيق فى إناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير ماعدا الزبدة فهى
تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبدأ الخلط.
2- يضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب وتعجن باطراف اليد ويبدأ العجين فىالتكور ويبدأ الفصل عن جوانب الوعاء.
3-يغطى العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليه الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى.
4- يتم فرد العجين بالنشابة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى
لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم
5- يتم اعداد الاشكال المطلوبة بقطاعة مدورة كالبيتزا او يوضع بها الجبن فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر.
6- توضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب
تخبز فى فرن عالى الحرارة (220 درجة مئوية) حتى تحصل على اللون الذهبى.

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
تسلمي يا قمر على الوصفه ان شاء الله اجربها طريقة عمل الباتية 674911

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
شكرا لمرورك الكريم

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
طريقة عمل الباتية 82705

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
طريقة عمل الباتية 944964

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
شكرا جزيلا

descriptionطريقة عمل الباتية Emptyرد: طريقة عمل الباتية

more_horiz
طريقة عمل الباتية 799763
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد